魯小日和的微日子

時序推移，一下進入了9月，將到來的越南連續假期顯得無關緊要。8月23日凌晨起實行的硬性封城（民眾待在家中不得外出，必要物資由政府軍隊統籌代購配送）進入第二週，進階版宅日子正持續。 胡志明市自5月初本土疫情升溫以來已施行旅行限制、社交距離及進行大規模的篩檢。但在感染確診人數不斷攀高並未見和緩的嚴峻情勢下，全市自7月9日起進入更為緊縮的社交隔離措施（越南政府不使用「封城」此詞彙）。兩週後加碼祭出宵禁命令，晚間6時起至次日上午6時間民眾不得任意外出，於7月26日晚間生效。 其實自5月底室友開始在家上班後，我們除了上超市時繞路充當散步外（想跟附近人家放養的貓貓多親近親近也是原因），幾乎只在取外送餐點及包裹時邁出家門。窩在家享用各國料理、素食、炸雞等一應俱全的餐飲外送服務搭配家中滿滿的零食櫃，肥宅生活猶是寫意。直到7月9日實施的限令進一步禁止餐飲外送服務，猶如一記重擊！ 在這裡的日子大多處於不同程度的封城，即使住在人口密度不高的住宅區，也見識過頒布禁令後超市甚至便利商店生鮮貨架上空空如也以及附近小超市大排長龍等進場的情況。有段短暫物流卡關的日子能買到兩盒雞蛋就算幸運。住處附近人車漸少，靜謐夜裡傳來蟲鳴蛙叫，有時則是雷聲風雨。 從出門最遠只至附近的幾家超市後，第一次感覺外面「似乎相當熱鬧」竟是政府宣布硬性封城兩週起始日之前的週末。大家都出門採買，附近一個許久未見營業的店家臨時在地上擺出一袋袋新鮮蔬果，生意興隆。乍看之下有點荒謬（擠在一起購物和排隊等著進超市都算是種群聚吧⋯）的情境體現出生活在這裡總帶著「彈性」：繁瑣的日常且略過，我很感謝8月某個店家快速送達的手工巧克力餅乾與蛋糕，甜滋滋的美味安撫了心口猛然的一陣饞。 除了家人傳來的貓貓生活照，Netflix和電子（紙本）書是宅居生活之良伴，也讓我以隨性拼湊的方式開始了解廣義的中南半島各國，唯偏重旅遊紀實與飲食文化的認識。從Netflix的《環球饗宴：菲爾來吃飯》(Somebody Feed Phil)以及《世界小吃：亞洲篇》(Street Food: Asia)見證胡志明市（西貢）興盛的飲食與小吃文化，剛抵達時也曾按圖索驥嚐鮮；曼谷與新加坡的各色美食則勾起造訪當地的美好回憶。《張錫鎬的三餐饗宴》(Breakfast, Lunch & Dinner)中的金邊之旅意外也引起我對柬埔寨紅色高棉時期的好奇。 《蘇·柏金斯：遇見

算上住防疫旅館的14天時間，來到越南的胡志明市已兩個多月。除了兩次通知COVID-19檢測踏出房門，足不出戶的雙週隔離生活回想起來雖不歡樂倒也有種自閉的趣味。 從桃園機場候機室著全身防護衣到落地胡志明市入關提領行李後，1人1台大巴駛離機場穿過市區直達防疫旅館，接著旅館人員以1次1組登記入住並仔細貫徹的方式為房客消毒全身及物品，踏進房門時早已大汗淋灕，防護衣外連同所有行李滿是消毒液，自覺像枚巨大病毒的自己經過一番整理及盥洗才大功告成般在兩張單人床中選定睡床並調整好用餐及追劇吃零食的角落。最後拉開窗簾，捧著茶杯端詳起窗外陽光仍熾盛照耀下動靜相間的人車景物。歸期未定，踏上越南的第1天已然開始，以第1次室友在台北家與我及蛋餃、明太子、烏魚子討論未來生活可能的變動時完全意料之外的方式（疫情不久後現蹤中國接著蔓延世界）展開。 越南政府對入境者採取的防疫措施堪稱嚴謹，下機後放眼所見不論旅客或工作人員皆是全套防護裝備。在以隔簾分開駕駛座與乘客區域的防疫巴士上初見窗外市區街景：色彩繽紛緊鄰的小樓房、富有歷史感的別緻歐法建築 、兀自 矗立的高聳大樓 、包住全身只露出眼睛的女騎士 、兩兩躺坐在屋簷下啜著咖啡聊天的大叔 、 散落數支小艇的土黃色河道 。專車駛近旅館緩緩停下，車程中雖沒見著奧黛之柔美風情，瞥見旅館大門外數十步之遙 頭戴斗笠 販售飲料的婦女，仍感覺自己將要踏上這饒富風情的熱帶土地。                                 望向旅館內，上一組入住的客人正於隔著隔板的櫃檯前低頭書寫，接著連同隨身行李接受消毒液的洗禮，房客推著行李搭上電梯後，著防護裝的旅館人員細細擦拭門把、桌面、隔板等地方再次消毒後，才輪到我下車登記入住。房間 桌前的大窗使不大的雙床房顯得明亮。桌邊一角備有零食泡麵，我將行李箱中的食物也放入一字排開後， 想起今天只吃了半包彩虹糖。沖澡後的全然放鬆 讓人疲懶，遂邊 啜著熱茶看窗外日光消暗邊緩慢整頓 物品。今日的晚餐連同甜點吃得乾乾淨淨，接下來的每日三餐倒是種需要適應的節奏 。 浴室門外除了「請勿食用榴槤與菠蘿蜜」的警語還貼有滿滿一張A4紙的隔離須知，用餐部分載明早餐在上午6到7點間會放在門外的椅子上並敲門通知、午餐於中午12點至1點間送達、晚餐則是晚間6點至7點間派送。為期共兩個星期又多幾餐的配送裡午餐及晚餐偶爾遲到，早餐卻相當準時。對菜單內容雖