【胡志明市住居雜記】社交隔離與宵禁時，讀讀遠些的寮國與更遠些的貝加爾湖
時序推移，一下進入了9月，將到來的越南連續假期顯得無關緊要。8月23日凌晨起實行的硬性封城（民眾待在家中不得外出，必要物資由政府軍隊統籌代購配送）進入第二週，進階版宅日子正持續。 胡志明市自5月初本土疫情升溫以來已施行旅行限制、社交距離及進行大規模的篩檢。但在感染確診人數不斷攀高並未見和緩的嚴峻情勢下，全市自7月9日起進入更為緊縮的社交隔離措施（越南政府不使用「封城」此詞彙）。兩週後加碼祭出宵禁命令，晚間6時起至次日上午6時間民眾不得任意外出，於7月26日晚間生效。 其實自5月底室友開始在家上班後，我們除了上超市時繞路充當散步外（想跟附近人家放養的貓貓多親近親近也是原因），幾乎只在取外送餐點及包裹時邁出家門。窩在家享用各國料理、素食、炸雞等一應俱全的餐飲外送服務搭配家中滿滿的零食櫃，肥宅生活猶是寫意。直到7月9日實施的限令進一步禁止餐飲外送服務，猶如一記重擊！ 在這裡的日子大多處於不同程度的封城，即使住在人口密度不高的住宅區，也見識過頒布禁令後超市甚至便利商店生鮮貨架上空空如也以及附近小超市大排長龍等進場的情況。有段短暫物流卡關的日子能買到兩盒雞蛋就算幸運。住處附近人車漸少，靜謐夜裡傳來蟲鳴蛙叫，有時則是雷聲風雨。 從出門最遠只至附近的幾家超市後，第一次感覺外面「似乎相當熱鬧」竟是政府宣布硬性封城兩週起始日之前的週末。大家都出門採買，附近一個許久未見營業的店家臨時在地上擺出一袋袋新鮮蔬果，生意興隆。乍看之下有點荒謬（擠在一起購物和排隊等著進超市都算是種群聚吧⋯）的情境體現出生活在這裡總帶著「彈性」：繁瑣的日常且略過，我很感謝8月某個店家快速送達的手工巧克力餅乾與蛋糕，甜滋滋的美味安撫了心口猛然的一陣饞。 除了家人傳來的貓貓生活照，Netflix和電子（紙本）書是宅居生活之良伴，也讓我以隨性拼湊的方式開始了解廣義的中南半島各國，唯偏重旅遊紀實與飲食文化的認識。從Netflix的《環球饗宴：菲爾來吃飯》(Somebody Feed Phil)以及《世界小吃：亞洲篇》(Street Food: Asia)見證胡志明市（西貢）興盛的飲食與小吃文化，剛抵達時也曾按圖索驥嚐鮮；曼谷與新加坡的各色美食則勾起造訪當地的美好回憶。《張錫鎬的三餐饗宴》(Breakfast, Lunch & Dinner)中的金邊之旅意外也引起我對柬埔寨紅色高棉時期的好奇。 《蘇·柏金斯：遇見