魯小日和的微日子

明太子體重站上5公斤！擺脫初到時的瘦小體弱，他已經成爲胖橘潛力股。至於蛋餃早已落實「十橘九肥」的俗話說，安穩地迎接貓生的第12個年頭。對，我承認肥美的貓實在可愛，但超重可能增加罹患關節炎、心臟病、糖尿病⋯⋯等各種疾病的風險，絕對不可輕忽 。慚愧的是什麼人養什麼貓，自己也曾陷入過量飲食的漩渦中 。 《The Psychology of Overeating: Food and the Culture of Consumerism》，中譯書名： 《過度飲食心理學：當人生只剩下吃是唯一慰藉》是我在意識到自己的過度飲食遠不只是肚餓嘴饞這麼簡單時恰巧找到的書，內容雖以美國消費主義文化現象為背景，但許多值得深思的議題在全球化的影響之下，已成為我們需要共同面對的可能危機 。作者Cargill為臨床心理學教授，對於生活在專注於消費的富裕文化中，如何影響過度飲食的行為有深入研究 。Cargill自言雖其文化與臨床論點主要著眼於醫療 、 歷史 、 經濟環境，此書的核心卻是關於哲學 、 心理學與文化，因此 隨附 論述的文獻來源供有興趣的讀者查考 。 一般我們會將過度飲食所造成最直接的影響與肥胖做連結，而肥胖的人則多半被貼上「缺乏意志力」、 「沒毅力」 、 「貪吃又不運動」的標籤 。因此肥胖看來是純粹的 「個人因素」造成 。本書告訴我們體重過重或肥胖是過度飲食的極端臨床表象，過度飲食『不只是飲食的問題，而是各式各樣的消費，包括有形物資 、奢華體驗 、飲酒 、用藥 、演化行為，以及各種形式的取得過程，在共同交錯影響的背景下而產生的問題 。 』人類史中新近才出現的過度消費與過度飲食實際上為消費資本主義文化結構下的混合產物，環環相扣 。 過度飲食不一定都會導致體重過重或肥胖，我自己就是其中一例 。但誠如書中所言 『我們之中，就算不是大多數人，也有許多人某種程度上，都在抗拒這股引誘我們過度飲食的強大力量 。肥胖只是明顯可見的冰山一角，更大的問題是全人類的新陳代謝功能障礙 。 』錯綜複雜的飲食問題在 經濟 與文化 、心理 、 生物學等多重因素交互作用下其探討層面已遠超過單為個人因素之影響 。 整體消費文化的崛起帶動了過度飲食與過度消費的潮流 。作者引用英國文化理論學者Yiannis Gabriel及Tim Lang對消費主義提出的五個理解(understanding)作為貫穿